2024年11月27日晚19:00,西南大学中国抗战大后方研究中心在302会议室成功举办第126次学术沙龙。西南大学历史文化学院博士研究生雷博雯给大家带来了题为“清末民初国糖生产技术的革新与转型”的主题汇报,西南大学历史文化学院讲师郭黎鹏担任沙龙主持人,近30名师生参与汇报。
此次汇报由三部分内容构成。雷博雯首先就选题缘起进行分享。随后她介绍了有关此问题的研究现状,并着重分享了论文的主要内容,包括造糖技术的政策扶持、多种糖料的研发与生产与糖业发展所呈现的糖种类的多样性与应用的广泛性。
其后,温州大学华侨学院讲师苏颂、厦门大学台湾研究院博士研究生邱中域以及西南大学历史文化学院讲师吕珊珊分别对汇报人的论文进行评议。三位与谈人从行文过程中语句、段落之间的逻辑关系、特定历史现象表述、概念界定、制糖技术革新与观念转变等问题与其进行交流。在公开讨论环节,现场的研究生同学踊跃发言,就清末民初这一时期糖业发展面貌和技术变革等议题与汇报人进行探讨。在激烈的讨论后,本次沙龙圆满落幕。